AYİY-DER İzmir Teknik Gezisi Sektörel Eğitime Güçlü Katkı Sağladı

06.02.2026

Geziye ilişkin değerlendirmelerde bulunan AYİY-DER Onursal Makam Üyesi ve Mylome Luxury Hotel İşletme Müdürü Alihsan Lazoğlu, bu tür organizasyonların sektörel bilinç ve vizyon açısından son derece kıymetli olduğunu ifade etti.

Alihsan Lazoğlu değerlendirmesinde şu ifadelere yer verdi:

“AYİY-DER’in düzenlediği bu teknik gezi, klasik bir fabrika ziyaretinin ötesinde; üretimi yerinde görme, süreci doğru anlama ve bilgiyi doğrudan sahadan alma imkânı sunan nitelikli bir eğitim çalışmasıdır.

Biranın tarihçesinden başlayarak; mayşeleme, kaynatma, fermantasyon, mayalama ve ambalajlama aşamalarına kadar tüm üretim sürecinin teknik olarak aktarılması, katılımcılar açısından son derece öğretici ve değerli olmuştur.”

Gerçekleştirilen organizasyon kapsamında AYİY-DER üyeleri, üretim süreçlerini uzman anlatımlarla yerinde inceleme fırsatı bulmuş; teknik bilgiler soru-cevaplarla desteklenerek sahada pekiştirilmiştir.

Lazoğlu, derneğin vizyoner yaklaşımına da dikkat çekerek sözlerini şöyle sürdürdü:

“Eğitim, birliktelik ve mesleki gelişim odaklı bu tür çalışmaların artarak devam etmesi, hem dernek yapısı hem de sektörümüz adına büyük önem taşımaktadır. AYİY-DER Yönetim Kurulu’nu ve emeği geçen herkesi bu değerli organizasyon için tebrik ediyorum.”Dedi