Eğitim ve Gelişim
Yiyecek ve içecek yönetimi alanında çalışan yöneticilerin mesleki gelişimine katkı sağlamak için eğitimler ve etkinlikler düzenliyoruz.
Akdeniz Bölgesi başta olmak üzere Türkiye genelinde yiyecek ve içecek sektöründe görev yapan profesyonelleri bir araya getirmek amacıyla kurulmuştur.
Derneğimiz; sektör yöneticileri arasında bilgi paylaşımını artırmayı, mesleki standartları yükseltmeyi ve sürdürülebilir bir hizmet anlayışı oluşturmayı hedeflemektedir.
18 Nisan tarihinde, Alanya Üniversitesi ev sahipliğinde gerçekleştirilen Genç Şefler Yarışması Etkinliği; Alanya Ticaret ve Sanayi Odası, Alanya Tropik Meyve Üreticileri Birliği ve Akdeniz Yiyecek İçecek Yöneticileri Derneği iş birliğiyle organize edilmiştir.
12 Nisan tarihinde Akdeniz İyice Çiçek Yöneticileri Derneği tarafından düzenlenen Bahar Şenliği, yoğun katılım ve büyük bir coşku içerisinde gerçekleştirildi. Üyelerimizin, ailelerinin ve davetlilerimizin bir araya geldiği etkinlikte birlik, beraberlik ve dayanışma duyguları ön plana çıktı.
2. Etap İzmir Teknik Gezimiz başarıyla tamamlandı. 9–10 Nisan tarihlerinde gerçekleştirdiğimiz bu özel organizasyonda, üyelerimizi üretimin kalbine götürerek fabrikalarda yerinde incelemeler yaptık, teknik eğitimlerle bilgi ve deneyimimizi bir adım daha ileri taşıdık. Sektörümüzün gelişimi için sahada olmanın, yerinde görmenin ve öğrenmenin ne kadar değerli olduğunu bir kez daha hep birlikte deneyimledik.
Yiyecek ve içecek yönetimi alanında çalışan yöneticilerin mesleki gelişimine katkı sağlamak için eğitimler ve etkinlikler düzenliyoruz.
Sektör paydaşları arasında güçlü bir iletişim ağı kurarak, iş birliği kültürünü destekliyoruz.
Sektör yöneticileri arasında bilgi paylaşımını artırmayı, mesleki standartları yükseltmeyi hedefliyoruz.
Mesleki etik, kalite, disiplin ve çağdaş yönetim anlayışı derneğimizin temel ilkeleri arasındadır.
Daha Fazla BilgiYiyecek ve içecek yönetimi alanında çalışan yöneticilerin mesleki gelişimine katkı sağlamayı, eğitimler ve etkinlikler aracılığıyla sektöre değer katmayı amaçlarız.
Etkinliklerimiz
Mesleki etik ve kalite standartlarını ön planda tutuyoruz.
Sektördeki yenilikleri yakından takip ederek üyelerimize güncel içerikler sunuyoruz.
Güçlü bir vizyonla, yiyecek ve içecek sektörünün geleceğine yön vermeyi hedefliyoruz.
Sektör paydaşları arasında güçlü bir iletişim ağı kuruyoruz.
Eğitimler ve etkinlikler aracılığıyla sektöre değer katıyoruz.
Sürdürülebilir bir hizmet anlayışı oluşturmayı hedefliyoruz.
Uluslararası barmenlik dünyasının deneyimli isimlerinden Gregor Kroll, EURASIA MIXOLOGY CUP 2026 için Alanya’ya geliyor! Akdeniz Yiyecek & İçecek Yöneticileri Derneği (AYİY-DER) öncülüğünde, 6–9 Kasım 2026 tarihlerinde Alanya’da gerçekleştirilecek EURASIA MIXOLOGY CUP – International Bartender Competition, uluslararası alanda önemli isimleri bir araya getirmeye devam ediyor.
Devamını Oku
253 bini aşkın takipçisiyle kokteyl kültürünü geniş kitlelere ulaştıran Kokteyl Mühendisi, 6–9 Kasım 2026 tarihlerinde Alanya’da düzenlenecek Eurasia Mixology Cup 2026’ya özel konuk olarak katılıyor. Uluslararası bartender dünyasının önemli temsilcilerini Alanya’da buluşturmaya hazırlanan Eurasia Mixology Cup 2026, sektörün profesyonel isimlerinin yanı sıra dijital dünyada kokteyl kültürünün tanıtımına katkı sağlayan etkili içerik üreticilerini de ağırlamaya devam ediyor.
Devamını Oku
6–9 Kasım 2026 tarihlerinde Alanya’da düzenlenecek Eurasia Mixology Cup, uluslararası barmenlik dünyasının önemli isimlerini ağırlamaya devam ediyor. Hindistan Barmenler Birliği (India Bartenders’ Guild – IBG) Başkanı Archit Singhal, Eurasia Mixology Cup 2026 kapsamında Alanya’ya geliyor.
Devamını Oku 
Hedefimiz yalnızca bir yarışma düzenlemek değil, Alanya’yı uluslararası gastronomi dünyasının önemli buluşma noktalarından biri haline getirmek.” Alanya, 6–9 Kasım 2026 tarihleri arasında Noxinn Deluxe Hotel’de düzenlenecek Eurasia Mixology Cup – International Bartender Competition ile uluslararası bir organizasyona ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor.
Devamını Oku
Akdeniz Yiyecek İçecek Yöneticileri Derneği (AYİY-DER), sektörün mesleki gelişimine katkı sağlayacak ve Alanya’yı uluslararası yiyecek-içecek dünyasıyla buluşturacak önemli bir organizasyona hazırlanıyor.
Devamını Oku
Akdeniz Yiyecek İçecek Yöneticileri Derneği (AYİY-DER) olarak, Alanya Kent Konseyi Olağan Seçimli Genel Kurulu’na katılım sağladık. Dernek Başkanımız Habip Çabuk ve Başkan Yardımcılarımız ile birlikte katıldığımız genel kurulda; Alanya’mızın geleceğine katkı sunan sivil toplum kuruluşları, meslek örgütleri ve kentin farklı dinamikleriyle bir araya geldik.
Devamını Oku
Bugün Alanya’da kiminle konuşsanız aynı cümleyi duyuyorsunuz: “Sezon çok kötü geçiyor.” Peki hiç durup kendimize şu soruyu sorduk mu? Sezon neden kötü geçiyor? Belki de yıllardır yanlış soruyu sorduk. Turistin neden gelmediğini konuşuyoruz ama onu neden kaybettiğimizi konuşmaya yeni başladık.
Devamını Oku